page view image

Gavekort til pizzakurs med Francesco Solimeo Pizza Chef

Gift card information
event image

Dette gavekortet kan brukes på et av våre pizzakurs som holdes av Francesco Solimeo Pizza Chef. Datoer for kurs i 2021 kommer etter hvert når vi vet mer om hvordan Covid situasjonen utvikler seg.

Dette kurset passer for de som ønsker å lære og bake en ekte Napolitansk pizza hjemme. Du kommer også til å lære og bruke en teknikk som hjelper deg å lage en deig med høy hydratasjon i en vanlig kjøkkenmaskin. Om du er glad i å bake, så kommer også denne teknikken til å hjelpe deg på vei til en god focaccia, brød eller annet.  

Vi kommer til å gå igjennom litt teori, blant annet egenskapene til mel, og gi veiledning til å velge gode råvarer. Deretter skal vi elte deig, lære om porsjonering og hevetid. Du skal også lære å "åpne" deigen, legge på topping, og hvordan du steker den på best mulig måte.

Dette kurset tar 4 timer.